實驗室粉碎機適用于實驗室制取粉碎樣品，能快速粉碎麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品，粉碎樣品符合陳化糧檢測和小麥全麥粉面筋測定前期處理要求。為降落值、面筋參數、粘度值及各項生化指標提供標準的粉樣。的自動回風風路，降低樣品損耗，提高了出粉率。封閉式觸摸開關，防止粉塵污染，提高了可靠性。粉碎過程中不失少蛋白質、脂肪等含量。
1、電動機：電動機安裝在底盤上的支承柱是用來固定電動機的，旋轉方向（從軸端看）為逆時針，軸上安裝有大皮帶轉。
2、軸承總成：在葉輪軸上的一組（兩個）軸承端安裝葉輪，下端安裝小皮帶輪，后者由大皮帶輪通過皮帶驅動，速比為3：7：1。
3、磨腔蓋：磨腔蓋是葉輪的工作空間，蓋內裝有內園周粗糙的磨帶，為避免對加工的污染。磨帶由不銹鋼制成。磨腔蓋系由鋁合金鑄造，以利用加工過程中的熱量及時導出。
4、葉輪：被加工物是高速旋轉的葉輪反復作用下，甩向周圍狀磨帶，并沿著磨帶表面高速運動，以達到粉碎被加工物料的目的，葉輪也由鋁合金鑄造。
5、篩片：粉碎后的被加工物質，是由氣流夾帶通過篩片而進入試樣瓶的，二種（60目、80目/寸）供選擇的篩片，用以控制粉粒細度。
6、試樣瓶底：試樣瓶底有一組能夾持試樣瓶的彈簧機構，使瓶能壓進錐形沉集筒，由氣流夾帶而通過篩片的粉粒，在沉集筒內降速沉落而進入瓶內，空氣則經上方中心之擴散孔和過濾器而排入大氣。
7、減振墊：橡膠減振墊用以降低電動機及皮帶傳動系的振動，保證整機運轉平穩。
8、外殼：外殼是通過電動機固定板緊壓于橡膠減振墊上，外殼底面裝有四個彈性支座，中間為電動機冷卻風入口，切忌堵住。內壁貼有吸音層以減輕工作噪音。
9、加料斗：實驗室粉碎機加料斗直接固定在磨腔上部，利用葉輪高速運轉時形成的負壓，控制斗內物料按每秒3－4克速率慢慢自動進入磨腔內，保證被加工物直接進入靠近葉輪中心處，促進物料的粉碎質量。用手捂斗可以增加物料在磨腔內的粉碎時間，提高物料粉碎的均勻性，但同時減少出粉率，因而不宜久放。
